{"id":1276,"date":"2012-11-02T06:30:36","date_gmt":"2012-11-02T06:30:36","guid":{"rendered":"https:\/\/tiendadeargan.es\/blog\/?p=1276"},"modified":"2017-09-06T11:38:52","modified_gmt":"2017-09-06T11:38:52","slug":"como-darle-un-toque-especial-al-pollo-marsala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tiendadeargan.es\/blog\/aceite-de-argan-culinario\/como-darle-un-toque-especial-al-pollo-marsala\/","title":{"rendered":"Como Darle un toque Especial al Pollo Marsala"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfNunca has o\u00eddo hablar del pollo Marsala? Pues ha llegado el momento. Sorprende a tu familia con una cena m\u00e1s que especial: pollo frito en mantequilla, sherry y vino de Marsala. Este plato es una autentica sinfon\u00eda de sabores para todos.<\/p>\n<p>Hay varias versiones de la receta de pollo marsala, lo cual es comprensible. Las recetas est\u00e1n abiertas al gusto de cada cual, y por eso cada cocinero suele hacer su propia receta conforme a sus gustos y experiencia. En este receta el aceite de arg\u00e1n de Marruecos culinario tiene un papel especial, ya que destaca aun m\u00e1s los diferentes sabores, d\u00e1ndole un punto que no tienen las dem\u00e1s recetas de pollo marsala que puedes encontrar. Hasta cierto punto este aceite le da un toque especial y m\u00e1gico.<\/p>\n<p>Estos son los ingredientes e instrucciones que debes seguir para preparar esta receta tan especial<\/p>\n<h2><strong>Ingredientes<\/strong><\/h2>\n<p>Lo primero son los ingredientes. Necesitamos \u00bc de taza de harina para rebozar, as\u00ed como los siguientes condimentos: \u00bd cucharada de sal, \u00bc de pimienta negra y \u00bd de or\u00e9gano. Tambi\u00e9n necesitamos 4 pechugas de pollo (sin piel ni huesos) de \u00bc de pulgada de grosor. Tambi\u00e9n necesitamos 4 cucharadas de mantequilla, 4 de aceite de oliva y una taza de champi\u00f1ones troceados. Para finalizar necesitamos medio vaso de vino de marsala, un cuarto de sherry para cocinar y un poco de aceite de arg\u00e1n.<\/p>\n<h2><strong>Instrucciones<\/strong><\/h2>\n<p>En un bol mezclamos la sal, la harina, la pimienta y el or\u00e9gano. Rebozamos el pollo con esta mezcla y lo reservamos por ahora. Procura que todas las partes del pollo queden bien cubiertas por la mezcla.<\/p>\n<p>En una cazuela grande derretimos la mantequilla con el aceite a fuego medio. A\u00f1adimos el pollo y lo cocinamos hasta que se dore, girando las piezas conforme sea necesario. Cuando tengan ese tono que buscamos a\u00f1adimos los champi\u00f1ones, el vino y el sherry.<\/p>\n<p>Deja que el pollo se cocine durante unos diez minutos y despu\u00e9s cubre la cazuela. Gira el pollo de vez en cuando para ver que esta bien hecho (en vez de ros\u00e1ceo deber\u00eda estar en un tono marr\u00f3n claro) y que sueltan jugos limpios. Retira el pollo a un plato para que coja los sabores y se enfri\u00e9, pero recuerda servirlo caliente.<\/p>\n<p>Para darle ese toque especial a este plato le a\u00f1adimos un poco de aceite de arg\u00e1n, lo justo para que le de sabor. Es mejor hacerlo cuando el plato ha enfriado algo, ya que en caliente este aceite pierde parte de sus propiedades. Solo queda servir y disfrutar de esta deliciosa receta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A todos nos gusta una sabrosa receta de pollo marsala. Pero si no has o\u00eddo hablar nunca de este plato esta es la oportunidad de que te aficiones a \u00e9l. Solo necesitas unas pechugas de pollo, vino de Marsala y sherry, y un poco de aceite de arg\u00e1n para darle el toque especial. Antes de que te des cuenta estar\u00e9is disfrutando de uno de los mejores platos posibles. Descubre como prepararlo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1350,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-1276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aceite-de-argan-culinario"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Como Darle un toque Especial al Pollo Marsala<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfQu\u00e9 ocurre si a\u00f1ades aceite de arg\u00e1n de Marruecos al ya de por si delicioso pollo marsala? 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