{"id":465,"date":"2011-12-21T07:29:48","date_gmt":"2011-12-21T07:29:48","guid":{"rendered":"https:\/\/tiendadeargan.es\/blog\/?p=465"},"modified":"2011-12-12T07:34:17","modified_gmt":"2011-12-12T07:34:17","slug":"el-mejor-acompanamiento-para-tus-ensaladas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tiendadeargan.es\/blog\/aceite-de-argan-culinario\/el-mejor-acompanamiento-para-tus-ensaladas\/","title":{"rendered":"El Mejor Acompa\u00f1amiento para tus Ensaladas"},"content":{"rendered":"

Los aderezos de las ensaladas son un excelente acompa\u00f1amiento para tus platos. Uno de los aderezos mas habituales es el aceite. Adem\u00e1s de darle sabor hace el plato mucho mas nutritivo. Hace que las grasas solubles, las vitaminas y los fitoqu\u00edmicos puedan ser mejor aprovechados por el cuerpo.<\/p>\n

\"El<\/a><\/p>\n

Una estrategia para equilibrar la cantidad de aceite en el plato es ver la cantidad necesaria para cubrir las hojas de la ensalada. La mejor opci\u00f3n es usar una cantidad reducida de aceite en un bol, a\u00f1adir la ensalada y removerlo bien. En vez es usar menos aceite la ensalada tendr\u00e1 mejor sabor si solo esta sazonada y no empapada.<\/p>\n

Los mejores aceites para ensalada<\/h4>\n

Los aceites perfectos para las ensaladas contienen cantidades significativas de grasas mono saturadas. El aceite mas com\u00fan es el aceite de oliva. Es muy popular y puede encontrarse en cualquier parte. Con solo el 73% de grasas mono saturadas y un 9 % de omega 6 es un ingrediente perfecto y necesario en todas las cocinas.<\/p>\n

Otro aceite muy popular para las ensaladas en el aceite de canola. Uno de los mas saludables aceites con un alto contenido de grasas insaturadas y enriquecido con \u00e1cidos grasos omega 6 y acido linoleico.
\nEl aceite de girasol tambi\u00e9n se usa para aderezar ensaladas y por cuestiones de salud. Adem\u00e1s de los \u00e1cidos grasos insaturados es una excelente fuente de vitamina E. Esta vitamina es una grasa soluble con efectos antioxidantes que protege las c\u00e9lulas del da\u00f1o que causan los radicales libres.<\/p>\n

Y como ultima novedad tenemos el aceite de arg\u00e1n, que viene haci\u00e9ndose un sitio en el mercado. Es un aceite muy nutritivo y producido en Marruecos que suele utilizarse no solo para aderezar ensaladas sino tambi\u00e9n para carnes, pescados y sopas. Tambi\u00e9n tiene un alto contenido de \u00e1cidos grasos esenciales y antioxidantes, especialmente vitamina E.<\/p>\n

As\u00ed que, \u00bfPor qu\u00e9 no probar este aceite en tus ensaladas? Aqu\u00ed tienes algunas recetas que puedes hacer f\u00e1cilmente. Adem\u00e1s de su \u00fanico sabor tambi\u00e9n puedes disfrutar de los beneficios que aporta a tu salud.<\/p>\n

Ensalada de Tomate con Mozzarella<\/h4>\n

Complemento ideal para cualquier pescado o plato de pollo. Un colorido contraste de sabores: salado, suave y afrutado, que resaltan el sabor de la carne.
\nIngredientes:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • tomates pelados y cortados<\/li>\n
  • mozzarella<\/li>\n
  • anchoas, y su aceite<\/li>\n
  • 1 cucharada de aceite de arg\u00e1n<\/li>\n
  • sal y pimienta al gusto<\/li>\n
  • lim\u00f3n para darle un toque acido (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Pon las anchoas y su aceite en un recipiente.<\/li>\n
    2. A\u00f1ade los tomates cortados y la mozzarella mezclada y mezcla.<\/li>\n
    3. A\u00f1ade sal y pimienta al gusto.<\/li>\n
    4. Sazona con el aceite de arg\u00e1n y unas gotas de aceite de lim\u00f3n, si lo deseas. Servir.<\/li>\n<\/ol>\n

      Ensalada de queso Feta<\/h4>\n

      Es un interesante acompa\u00f1amiento para tus carnes a la plancha. El sabor del queso y el punto de su aderezo ofrecen un gran acompa\u00f1amiento cargado de prote\u00ednas.<\/p>\n

      Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • 1 bloque mediano de queso feta<\/li>\n
      • 2 rebanadas de pan tostado<\/li>\n
      • 1 bolsa de verduras mezcladas<\/li>\n
      • 2 cucharadas de aceite de arg\u00e1n<\/li>\n
      • 1 cucharada de miel<\/li>\n
      • paprika<\/li>\n
      • sal y pimienta al gusto<\/li>\n
      • Aderezo<\/li>\n
      • vinagre de vino tinto<\/li>\n
      • Aceite de Oliva<\/li>\n<\/ul>\n

        Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

          \n
        1. Mezcla el aceite de oliva, la miel y la paprika. Marina el queso feta en esta mezcla durante unos 10 minutos.<\/li>\n
        2. En otro recipiente mezcla aceite de arg\u00e1n y vinagre de vino tinto para hacer una vinagreta.<\/li>\n
        3. Adereza con sal y pimienta.<\/li>\n
        4. A\u00f1ade las verduras y las tostadas.<\/li>\n
        5. Coloca el queso feta marinado sobre las tostadas. Calienta en el horno hasta que el queso empiece a fundirse.<\/li>\n
        6. Pon las tostadazas y el queso encima de la ensalada y sirve.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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