{"id":697,"date":"2012-03-12T05:12:22","date_gmt":"2012-03-12T05:12:22","guid":{"rendered":"https:\/\/tiendadeargan.es\/blog\/?p=697"},"modified":"2012-03-12T08:18:27","modified_gmt":"2012-03-12T08:18:27","slug":"ternera-stroganoff-a-la-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tiendadeargan.es\/blog\/aceite-de-argan-culinario\/ternera-stroganoff-a-la-saludable\/","title":{"rendered":"Ternera Stroganoff a la saludable"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfHas comido los platos sabrosos suficientes para mantener tu cuerpo sano? Muchas personas que tratan de perder peso o que optan por comer mejor simplemente sacrifican el sabor de los alimentos que comen. Algo totalmente innecesario. Porque la comida sana tambi\u00e9n puede ser sabrosa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tiendadeargan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/026.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tiendadeargan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/026.jpg\" alt=\"Ternera Stroganoff a la saludable  \" width=\"350\" height=\"349\" class=\"aligncenter size-full wp-image-698\" srcset=\"https:\/\/tiendadeargan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/026.jpg 350w, https:\/\/tiendadeargan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/026-150x150.jpg 150w, https:\/\/tiendadeargan.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/026-300x300.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Seguramente est\u00e9s pensando en un plato jugoso y cremoso, pero al tiempo pienses que no es lo mejor para tu coraz\u00f3n por el colesterol. Pues no es del todo cierto. De hecho mrfood.com acaba de lanzar una receta exclusiva y sana para preparar una cremosa Ternera<br \/>\nStroganoff.<\/p>\n<h4> El lado sano de la Ternera Stroganoff<\/h4>\n<p><strong>Que necesitamos<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong> Bistec de solomillo de ternera <\/strong> &#8211; alrededor de una libra. Aseg\u00farate de conseguir uno sin hueso, bien recortado y en rodajas finas cortadas siguiendo la veta. <\/Li>\n<li><strong>Cebolla<\/strong> &#8211; Una peque\u00f1a es suficiente. Solo es necesario cortarla a tu gusto.<\/li>\n<li><strong>Champi\u00f1ones<\/strong> &#8211; En torno a una libra. Compramos frescos. No importa que est\u00e9n cortados.<\/li>\n<li><strong>Una lata de sopa de champi\u00f1ones baja en grasa <\/strong> &#8211; El mejor tama\u00f1o es del 10 onzas y 3\/4.<\/li>\n<li><strong>vino blanco seco<\/strong> &#8211; Una copa mas o menos.<\/li>\n<li><strong>Pimienta negra<\/strong> &#8211; un cuarto de cucharada.<\/li>\n<li><strong>Fideos<\/strong> &#8211; en torno a una libra. Lo mejor es comprarlos sin cocinar y que sean de huevo. <\/li>\n<li><strong>Crema agria<\/strong> &#8211; Una media taza de crema agria baja en grasas.<\/li>\n<li><strong>Perejil<\/strong> &#8211; Mejor que sea fresca. Necesitar\u00e1n dos cucharadas de perejil cortado.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Manos a la obra<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Paso 1. <\/strong>Coge una sart\u00e9n (una antiadherente seria perfecta) y roc\u00eda con spray de cocina. A\u00f1ade la carne y la cebolla y coc\u00ednalo a fuego medio, unos 6 a 7 minutos, hasta que la carne este dorada y  las cebollas est\u00e9n tiernas. No olvides remover de vez en cuando.<\/li>\n<p><\/p>\n<li><strong>Paso 2. <\/strong> Ahora puedes a\u00f1adir los champi\u00f1ones y cocinarlos hasta que queden tiernos. Con unos 3 minutos ser\u00e1 suficiente. Baja el fuego y a\u00f1ade la sopa y el vino. Remueve y a\u00f1ade la pimienta. Deja que se cocine durante unos 25 minutos o hasta que la carne quede tierna.<\/li>\n<p><\/p>\n<li><strong>Paso 3. <\/strong> Mientras se cocina la carne puedes preparar los fideos. Sigue las instrucciones del paquete y prep\u00e1ralos sin olvidar la sal. Seca los fideos y reserva. Conviene tapar los fideos para evitar que se enfr\u00eden.<\/li>\n<p><\/p>\n<li><strong>Paso 4. <\/strong> a\u00f1ade el perejil picado y la crema agria en la mezcla de la carne y deja que se cocine durante un minuto. Caliente lo suficiente sin que llegue a hervir. Ahora la carne esta lista para servir acompa\u00f1ada de los fideo.\n<li>\n<\/p>\n<li><strong>Paso 5. <\/strong> A\u00f1ade un poco de aceite de arg\u00e1n a tu ternera stroganoff antes de servir. El sabroso toque de este aceite le dar\u00e1 una agradable sorpresa a todos. <\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfHas comido los platos sabrosos suficientes para mantener tu cuerpo sano? Muchas personas que tratan de perder peso o que optan por comer mejor simplemente sacrifican el sabor de los alimentos que comen. Algo totalmente innecesario. Porque la comida sana tambi\u00e9n puede ser sabrosa. 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