Si alguien habla de la Argania Spinosa es probable que no sepas que es el nombre cient\u00edfico del aceite de arg\u00e1n. Este \u00e1rbol de arg\u00e1n es famoso en todo el mundo por su aceite. El aceite de arg\u00e1n tiene muchos apodos como el aceite milagroso de Marruecos y el oro liquido de Marruecos. Si te estas preguntando de donde procede este aceite, la respuesta es de la Argania Spinosa o \u00e1rbol de Arg\u00e1n.<\/p>\n
El \u00e1rbol de arg\u00e1n solo crece en una zona del sudeste de Marruecos. Por eso este aceite se considera uno de los menos frecuentes del mundo. El \u00e1rbol de arg\u00e1n tiene una vida larga, pudiendo llegar a los 200 a\u00f1os. Las ra\u00edces de este \u00e1rbol penetran con fuerza en el suelo, siendo este su mecanismo de defensa. Con unas ra\u00edces profundas puede defenderse de la falta de agua y de las lluvias torrenciales de la zona, evitando la erosi\u00f3n del suelo y el avance del desierto. All\u00e1 por 1999 la UNESCO declaro al Argania Spinosa, mas conocido como \u00e1rbol de arg\u00e1n como Patrimonio de la Humanidad. Un nombramiento que ha ayudado a preservar la seguridad y la existencia de los arboles de arg\u00e1n.<\/p>\n
Se cree que el \u00e1rbol de arg\u00e1n tiene una antig\u00fcedad de millones de a\u00f1os, siendo uno de los arboles mas antiguos del mundo. Este \u00e1rbol crece de 8 a 10 metros con un fuerte tronco curvado. Sus frutos forman parte de la dieta habitual del ganado de la regi\u00f3n ya que su tronco curvado permite que las cabras puedan trepar al \u00e1rbol y comer los frutos que se quedan en el \u00e1rbol. Una autentica muestra de lo maravillosa que puede ser la naturaleza.<\/p>\n
Toda la zona norte de \u00c1frica estuvo una vez cubierta de estos arboles, pero su numero se ha reducido r\u00e1pidamente. Hace unos dos mil a\u00f1os se estimaba que hab\u00eda unos 3 millones de acres cubiertos con arboles de arg\u00e1n, un numero que en estos 2000 a\u00f1os se ha reducido de forma dram\u00e1tica. Una situaci\u00f3n que afortunadamente, con la declaraci\u00f3n de la UNESCO del h\u00e1bitat del \u00e1rbol de arg\u00e1n como Reserva de LA Biosfera ha permitido detener el proceso. A pesar de todo, el abuso de los recursos naturales que han realizado los humanos en la zona han dejado solo 2 millones de acres de tierra cubierta por el \u00e1rbol de arg\u00e1n<\/p>\n
Los arboles de arg\u00e1n empiezan a dar frutos una vez que alcanzan una edad de 30 a 50 a\u00f1os de vida, y solo los dan una vez al a\u00f1o. Esto hace que el aceite sea aun mas raro de lo que es. Cada \u00e1rbol de arg\u00e1n produce 1 litro de aceite. Debido a la demanda elevada de este aceite seguramente no te extra\u00f1e que sea uno de los aceites mas caros de todo el mercado.<\/p>\n
El aceite se extrae de las semillas presentes en los frutos de arg\u00e1n. Estos frutos se parten con una piedra para llegar a las semillas. Hay dos tipos de aceite. Uno de ellos es el aceite cosm\u00e9tico y el otro el culinario. La forma de producir el aceite culinario es tostar las nueces, a\u00f1adir agua, crear una pasta espera y extraer de ella el aceite. El aceite cosm\u00e9tico se obtiene por extracci\u00f3n directa en frio, de forma mec\u00e1nica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00bfSabes de donde procede el aceite de arg\u00e1n? No respondas que de la tienda donde lo has comprado. \u00bfSabias que este aceite procede de la zona sureste de Marruecos? \u00bfY sabias que el aceite de arg\u00e1n se obtiene de un \u00e1rbol que solo crece en esta zona del mundo? Conoce todo lo que necesitas saber sobre el \u00e1rbol del arg\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1756,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-805","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aceite-de-argan-culinario"],"yoast_head":"\n