¿Te esta ganando la partida el calor del verano? ¿Por qué no hacerle frente refrescando tu cuerpo con una sabrosa ensalada de fruta y vegetales? Después de tanta barbacoa y diversión bajo el sol seguro que estas deseando algo fresco. Así que nada mejor que un fresco plato de vegetales y frutas, que te permitan recuperarte y refrescarte gracias a su alto contenido en agua.
Pero no solo vas a lograr refrescarte con estos alimentos. También vas a obtener muchos nutrientes que tu cuerpo precisa para mantenerse sano y fuerte. Las frutas y verduras están cargadas de nutrientes que ayudan a tu sistema inmune. Si incluyes verduras verdes y frutas en tu dietas tendrás menos posibilidades de caer enfermo. Y nadie quiere pasarse el verano metido en la cama. ¡Es un castigo casi divino! Así que si quieres seguir con tu ritmo y disfrutar del verano y de sus días de sol, lo mejor es que no te olvides de las frutas y las verduras.
Ensalada Fresca de Fresas y Manzanas
Aquí tienes una sencilla receta de ensalada fresca. Es perfecta tanto para desayunar como para comer. Seguramente te ayude a despertar el sabor y el fresco de esta deliciosa ensalada de fruta fresca! ¿Qué le a esta ensalada ese toque especial? Veámoslo en los ingredientes.
Ingredientes
- Manzanas Verdes – Un par de ellas. Es necesario que les quites el corazón y las cortes en cubos.
- Manzanas Rojas – Otro par de ellas. Igual que con las verdes es necesario que les quites el corazón y las cortes en cubos.
- Pera – Una nos basta. Un par de ellas. Tienes que quitarle el corazón cortarla en cubos
- Apio – 1 ramita es suficiente. Cortala.
- Uvas – Mejor sin semillas. 2 tazas. Solo tiene que partirlas.
- Almendras Laminadas – Añade media taza para darle ese toque crujiente.
- Nueces – Otra media taza para seguir crujiendo.
El aderezo
- -Yogurt de Vainilla – Mejor si es bajo en grasa. Un bote basta.
- Azúcar – 1/3 taza.
- Azúcar Moreno – 1/3 taza.
- Zumo de Limón – de medio limon.
- Canela Molida – media cucharada
- Mayonesa – Solo precisas 1/4 de taza.
- Aceite de Argán de Marruecos Culinario – Añade un par de cucharadas de este aceite al aderezo. El aceite de argán esta cargado de vitamina E, ácidos grasos esenciales y numerosos antioxidantes. Este aceite es perfecto para el corazón y anima al sistema inmune!
Preparando la Ensalada
Lo primero es el aderezo. Mezcla todo en un bol y ponlo en la nevera mientras te encargadas de la ensalada. Una vez que los ingredientes estén troceados solo tienes que servir y añadir la salsa. Mezcla bien y listo!